خورش مرغ و آلو (بخارا)

مواد لازم (برای4تا 5 نفر):

سینه و ران خورد کرده نیم کیلو
پیاز ساطوری شده 1عدد
آلوبخارا خیسانده و هسته گرفته شده نیم کیلو
زعفران وزردچوبه به میزان لازم
روغن، نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه :

3-4 قاشق روغن در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و مرغ را 10-12 دقیقه در آن تفت دهید تا رویه آن طلایی شود . مرغ را با قاشق سوراخ دار بردارید و کنار بگذارید . پیاز را در روغن باقی مانده بریزید و تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد .

آلو را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . زردچوبه یا زعفران ( حل شده در اندکی آب داغ) را با اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و یک چرخ بدهید . یک پیمانه آب بریزید و به جوش بیاورید . مرغ را به قابلمه برگردانید ،شعله را کم کنید ، در قابلمه را ببندید و مرغ را 30-35 دقیقه بپزید تا به روغن بنشیند .
این خورش باید کم آب و روغن دار باشد ؛ اگر در پایان پخت آب دار بود ، در قابلمه را باز بگذارید و شعله ر ا اندکی زیاد کنید تا مرغ به روغن بنشیند .

لوبیا سبزی کوبیده غذایی سالم و کاملا گیاهی!

از آنجایی که قرار است سیمرغ هر سه شنبه شما را با یک غذای سالم گیاهی آشنا کند امروز لوبیا سبزی کوبیده غذایی که کاملا گیاهی بوده و از دسته غذاهای سالم و مقوی به شمار می رود را برایتان در نظر داریم با ما همراه باشید:

لوبیا سبزی کوبیده ( برای پنج نفر) :

شهر قاهره شهر زباله!!!!

قاهره دارای 8 میلیون نفر جمعیت است . بسیاری از زباله شهرستان توسط مردم جمع آوری میشود
نزدیک به 100 سال است که نیروی غیر رسمی زباله ها را در سطح شهر را جمع آوری ، مرتب ، بازیافت ، فروش میکنند .

با 10 ماده خوراکی لاغرکننده آشنا شوید

10 ماده خوراکی مفید برای کاهش وزن و سلامت جسمانی بدن معرفی شد. بر اساس گزارش یاهو نیوز، مصرف زیاد این مواد به بدن کمک می‌کند تا جلوی چاقی را بگیرد و از حجم ماهیچه‌ها بکاهد.

علت نازک شدن تار مو

موها در زیبایی افراد نقش بسزایی دارد و کسی نیست که از ریزش، سفید شدن یا نازک شدن تارهای مویش نگران نباشد. اکثر افراد وقتی می بینند موهای شان می ریزد به سراغ متخصص پوست و مو می روند تا از پیشرفت آن جلوگیری کنند یا اگر بشود موهای از دست رفته را بازیابند.

ریزش مو بین 50 تا 100 تار در روز طبیعی است، ولی بیش از این مقدار نیاز به بررسی دارد. علل فراوانی برای ریزش مو وجود دارد که استرس، اضطراب، برخی داروها مانند رقیق کننده های خون، مصرف بیش از حد ویتامین A، قرص های ضدبارداری و ضدافسردگی ها، برخی عفونت ها، مشکلات هورمونی، فقر ویتامین ها و مواد معدنی از آن جمله هستند.

نازک شدن تارهای مو هم در کنار ریزش، یکی از مشکلات شایع مو است. ولی علت این پدیده چیست؟ پزشکان علت های گوناگونی برای آن ذکر کرده اند که یکی از قابل قبول ترین آن ها به رژیم غذایی و کمبود ویتامین ها و مواد معدنی مربوط می شود. در بسیاری از اوقات این پدیده به خاطر نبود مواد غذایی مناسب در رژیم غذایی است و گاهی اوقات هم بدن فرد نمی تواند مواد مغذی لازم را جذب کند. به هر حال این پزشک متخصص است که می تواند علت را به درستی شناسایی و برای رفع آن اقدام کند. اگر با چنین مشکلی رو به رو هستید از خود درمانی پرهیز کنید و حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. در این جا به پاره ای از مشکلات مربوط به تغذیه اشاره می شود:

کاهش 800برابری تشعشعات موبایل با هندزفری

گزارش سازمان بهداشت جهانی نشان می دهد که استفاده از هندزفری بی سیم - بلوتوث - آسیب ناشی از تشعشعات مضر موبایل را تا 800 برابر کاهش می دهد و این در حالی است که طبق آخرین آمارها تنها 4 درصد مشترکان ایرانی از هندزفری و هدست استفاده می کنند.

نرخ استفاده از هندزفری و هدست بلوتوث در دنیا حدود 15 درصد برآورد شده و پیش بینی ها نشان می دهد که استفاده از هدست بلوتوث از سال 2009 تا 2014 در جهان به دو برابر افزایش یابد. در این میان اگرچه ایران بزرگترین بازار هدست های پشت گوشی در خاورمیانه به شمار می رود اما نرخ استفاده این فناوری در ایران کمتر از 4 درصد است.
مدیرعامل شرکت نامداران ارتباطات همراه با استناد به گزارش جدید سازمان بهداشت جهانی(WHO) گفت: استفاده از هندزفری بی سیم (بلوتوث) می تواند آسیب ناشی از تشعشعات مضر تلفن همراه را تا 800 برابر کاهش دهد.

پدرام الیکایی با اشاره به گزارش آژانس تحقیقات در مورد امراض سرطانی (IARC) - زیرمجموعه سازمان بهداشت جهانی- که در ماه ژوئن 2011 منتشر شده است افزود: خطر ابتلا به نوع بدخیم سرطان مغز در مصرف کنندگان موبایل بیشتر است و تشعشعات تلفن همراه بالقوه سرطان زا هستند.

نماینده انحصاری جبرا در ایران با بیان اینکه آنچه بیشتر مردم نمی دانند آن است که راه حلهای عملی برای کاهش میزان آسیب رسانی این تشعشعات وجود دارد اضافه کرد: استفاده از هندزفری بلوتوث گوشی تلفن همراه به طور قطع یکی از این راه حلها خواهد بود.
وی گفت: با استفاده از هندزفری بلوتوث قدرت تشعشعات مضر هنگام مکالمه با تلفن همراه از حداکثر 2 وات به حداکثر 0025/0 وات (800 برابرکمتر) کاهش می یابد.
الیکائی از مصرف کنندگان هندزفری بی سیم (بلوتوث) خواست که از استفاده از هندزفری های بی نام و نشان، گمنام و یا کپی نام های تجاری معروف جدا خودداری کنند و گفت: این دستگاهها به دلیل فقدان استانداردهای لازم، صدمات جبران ناپذیری به سیستم شنوایی کاربر وارد می کند.

سورپرایز عاشقانه در پنجاهمین سالگرد ازدواج!!!!

یک پیرمردامریکائی که بشدت به همسرش عشق می ورزد؛ تصمیم گرفت برای سالگرد50 مین سال ازدواجش برای همسرش یک سورپرایزاساسی ترتیب بدهد.برای این منظوربه یکی ازشرکتهای بزرگ تبلیغاتی مراجعه نموده وسفارش دادتاپیغامی به همین منظوربروی یک بیلبورددریکی ازشلوغ ترین ازادراه های شهر"سن فیلیپ"به نمایش بگزارد.اوخواست علاوه برهمسرش همه مردم شهربدانندکه چقدرهمسرش رادوست دارد.

بفرمایید یک فنجان موسیقی !

مروزه موزیک پلیر ها ابزاری محبوب و دوست داشتنی برای افرادی که گوش دادن به موسیقی جزولاینفک زندگیشان هست ، می باشد و بنا بر سلیقه و کارایی دارای انواع و اقسام مختلفی است اما طرحی خوش فکر طرحی مفهومی و جالب از یک موزیک پلیر ارایه داده که می تواند مورد توجه بسیاری قرار گیرد.

به نقل از آتی بلاگ، این طرح مفهومی تلفیقی از یک فنجان قهوه خوری و موزیک پلیر می باشد که هر دو وظیفه یعنی خوردن یک لیوان چای یا قهوه مطبوع و نیز گوش دادن به موسیقی دلخواه را بخوبی انجام می دهد.

کلیدهای کنترل ولوم صدا و موزیک بر روی بدنه این فنجان تعبیه شده و نیز اسپیکر آن در انتهای فنجان در نظر گرفته شده است که با پخش موسیقی امواجی بر روی سطح فنجان ایجاد می کند . برای شارژ نمودن این پلیر کافیست آن را بر روی نعلبکی ای که برای آن در نظر گرفته شده قرار داد.

هنرمند افغان و خلق پرتره با نمک و نمکدان

کی از جالب‌ترین ویدئوهایی که سال پیش دیدم، ویدئویی از از یک دختر هنرمند اوکراینی به نام «کسنیا سیمونووا» بود که با ماسه و شن نقاشی می‌کشید. در این ویدئوی جالب، او جنگ جهانی دوم را در کشورش در اندکی بیشتر از هشت دقیقه روایت کرده است.

۸ مکانی که نمی توانید به آنجا بروید!

جهان پر است از مکان های مخفی و منحصر به فرد که ما در مورد آنها نمی دانیم، یا اگر هم می خواستیم نمی توانیم به دیدن این مکانها برویم. این لیست به ۸ تا از مهم ترین اماکن در سراسر جهان اشاره میکنه که برای عموم مردم تقریبا غیر ممکنه که بتوانند این مکانها رو ببینند.

۱- مژگوریه (Mezhgorye):

پوستتان را الکی نسوزانید!

کویر ، جنگل و دریا در کنار هم

 

به نظر می رسد که در اروپا یک بیابان کویری بطور اجتناب ناپذیری به داخل کشور فرانسه در حال حرکت است و به تدریج برای ساختمان ها و جاده ها، تلماسه های شنی پدیدارتر می شوند. ریگ های روان تلماسه "دون دو پیلا" در ۶۰ کیلومتری شهر بوردو در جنوب غرب فرانسه و بخشی از سواحل اقیانوس اطلس در خلیج آرکاشون واقع شده است.

حجم تل‌ماسه پیلا 60.000.000 متر مکعب و پهنای آن از غرب به شرق ۵۰۰ متر و درازای آن از شمال به جنوب ۳ کیلومتر است. بلندای آن از سطح دریا معمولا بین ۱۰۰ تا ۱۱۷ متر تغییر می‌کند. سراسر پیرامون این تل‌ماسهٔ بزرگ را جنگل‌های کاج فرا گرفته‌اند و پلکانی برای استفاده گردشگران در قسمتی از این تل‌ماسه ساخته شده ‌است.

 

مراحل آشتی‌کنان بعداز یک دعوای حسابی

سکوت... جواب‌های سربالا... پریشان خاطری...احساس ناراحتی و دوری در این شرایط می‌خواهید موی سر خود را بکنید. دوباره دعوای‌تان شده‌است و حسابی اعصاب‌تان خرد است واقعا دیگر فکری به ذهن‌‌تان نمی‌‌رسد که چه کاری بکنید و چگونه دوباره شادی را به زندگی‌تان برگردانید. خیلی نگران نباشید چون در زندگی بحث و دعوا بخشی از روابط شما با همسر‌تان یا نامزد‌تان را شکل می‌دهد، امکان ندارد 2 نفر با 2 تربیت خانوادگی متفاوت با هم زندگی کنند و اختلافی بین‌شان وجود نداشته باشد. مهم این است که چگونه دعواها و اختلاف نظرهای‌تان را مدیریت کنید تا به صمیمیت و رابطه شما لطمه‌ای وارد نشود.

  اول آمادگی کامل بعد...

انواع حجاب

عید نیمه شعبان بر همگان مبارک

بررسی ۵ مرورگر وب دنیا؟ کدام یک برترند؟

سایت تخصصی بنچ مارک و تست سخت افزار TomsHardware چند ماه یک بار به بررسی تخصصی مرورگرها میپردازد. تا کنون ۴ بار چنین مقایسه ای انجام شده است. نام این مجموعه تست Web Browser Grand Prix یا به اختصار WBGP انتخاب شده که به معنی مسابقه ی اسب دوانی مرورگرهای وب میباشد. تامز هاردور برای بار پنجم این مقایسه را انجام داده و نتایج آن را برای مطالعه ی علاقه مندان آماده کرده ایم.

قدرت پنهان و ویژه زنان

طبق تحقیقاتی که اخیرا انجام شده است، زنان تنها با نگریستن به مردان می‌توانند
به طور ناخودآگاه وجود یا عدم وجود خصوصیات مورد نظرشان را در مردان تشخیص دهند.

در گزارشی که اخیرا در این رابطه تهیه شده، بیان شده است که زنان می‌توانند نشانه‌های علاقه یا عدم علاقه به کودکان را در صورت مردان بخوانند و تشخیص دقیقی از چگونگی تفکر آنها نسبت به جنس مخالف نیز داشته باشند.

تحقیقات آماری نشاده داده است، آن دسته از مردان که به کودکان علاقمند هستند، برای روابط دراز مدت مناسب‌ترند و مردان متعصب با طرز تفکر مرد سالار برای روابط گذرا و کوتاه مدت مناسبند.

مطالعات انجام شده توسط محققین دانشگاه شیکاگو و دانشگاه کالیفرنیا (سانتا باربارا) نشان داده است؛ زنان به طرز شگفت‌آوری در تشخیص توانایی مردان در تشکیل زندگی و میزان علاقه آنها به داشتن فرزند (تنها با نگاه کردن به چهره آنان) مهارت دارند. نتیجه‌گیری زنان در این مورد باعث می‌شود که راجع به نوع رابطه و مدت زمان آن، در همان ابتدای امر تصمیماتی اتخاذ کنند.

نتایج تحقیقات اخیر بیانگر این نکته است که در چهره هر شخص، خیلی بیش از آنچه تصور می‌رود اطلاعات کاملی در مورد پتانسیل شخصیتی در مقام شریک آینده زندگی وجود دارد.

آنچه مسلم است زنان در این زمینه از یک حس ثانویه برخوردار نیستند، اما مرور زمان و تجربیات مختلف به آنان می‌آموزد که تمام جزئیات را در مورد تصمیم‌گیری برای زندگی مشترک آینده و ایجاد روابط خود در نظر بگیرند.

یکی از آزمایشگاه‌ها این گونه بود که:

- عکس‌هایی از چهره‌های مردان مختلف داوطلب در اختیار ٢٩ نفر از دانشجویان دختر در مقطع لیسانس قرار گرفت.

- از آنها خواسته شد که صاحبان عکس‌ها را به ترتیب بر طبق میزان علاقه آنها به کودکان، جذابیت ظاهری و مهربان بودن، دسته بندی نمایند.

- به علاوه از آنها خواسته شد نظر خود را راجع به احساساتی بودن یا نبودن هر یک نیز بیان کنند.

نتیجه کار باور نکردنی بود. حدس این دانشجویان دختر کاملا به واقعیت نزدیک بود!

به عنوان نتیجه اصلی این تحقیق می‌توان به این نکته اشاره کرد که؛ زنان آن دسته از مردانی را که به کودکان علاقه‌مند هستند، قابل اعتماد تر می‌پندارند و آنها را برای ایجاد یک رابطه دراز مدت انتخاب مناسب‌تری می‌دانند؛ اکثر زنان این مسئله را با نگاه کردن به چهره مردان تشخیص می‌دهند.

فستیوال برج های انسانی

برخی از شهرهای اسپانیا هرساله میزبان رقابت های برج انسانی معروف به "Castellers" است. در این رقابت ها، گروه های داوطلب با روش های کاملا حساب شده تلاش می کنند بلندترین و پیچیده ترین برج انسانی را به نمایش بگذارند.
این مراسم بیشتر در شهر بارسلونا و مادرید اسپانیا برگزار می گردد.

تیم های شرکت کننده از شهرهای مختلف اسپانیا به دور هم جمع می شوند و به دسته های 50 تا 10 نفره تقسیم میگردند. بعد از آغاز مسابقه تیمی که موفق شود به ارتفاع بالاتری دست پیدا کند از جوایز نفیسی برخوردار می گردد.
بعد از پایان اجرای مسابقه و هنگام پائین آمدن افراد از برج انسانی معمولا دست و پای زیادی شکسته می شود.
عکسهای زیر قسمت های مختلفی این مسابقه دیدنی را نشان می دهد.

ساناز اهری مدیر محصول سابق مایکروسافت به گوگل پیوست

Sanaz Ahari and Tim Barns

ساناز اهری که در سن 23 سالگی بعنوان جوان ترین مدیر محصول در مایکروسافت مشغول به کار بود این شرکت را پس از هفت سال و نیم ترک کرد و به گوگل پیوست. آخرین شغل او در مایکروسافت مدیر برنامه های اصلی گروه Bing بوده است. او در زمان فعالیت اش در مایکروسافت زیر نظر "برایان مک دانلد" معاون مدیریت هسته اصلی موتور جستجو Bing مشغول به کار بود. او در حال حاضر 29 سال دارد و بصورت رسمی به استخدام گوگل در آمده است.

ساناز اهری مدیر ایرانی الاصل گوگل قرار است با Neal Mohan مدیر پرسر و صدا و ارزشمند این شرکت کار کند. Mohan به تازگی 100 میلیون دلار از گوگل حقوق دریافت کرده بود تا این شرکت را ترک نکند. ساناز اهری قرار است در زمینه تبلیغات محصولات گوگل در سیاتل و شمال غربی اقیانوس آرام فعالیت کند.

ساناز اهری یکی از افراد تاثیر گذار در کیفیت و پیشرفت موتور جستجوی Bing مایکروسافت به شمار می رفت  و همچنین جزء تیم ارشد Bing در زمان توسعه و افتتاح این موتور جستجو بود.

منبع:

مقایسه لپ تاپ با کامپیوتر رومیزی

انتخاب بین لپ تاپ و کامپیوتر رومیزی تصمیم سختیه . هرکدام از این دو یک سری مزایا و معایبی دارند که درقالب بررسی آنها بیان می شود :

کدوم رو باید بخرم ؟

لپ تاپ ها یک مزیت بزرگ نسبت به کامپیوترهای رومیزی دارند اونم قابل حمل بودنشون هست و در هر لحظه اطلاعات و نرم افزارهای کاربردی شما در دسترس شماست . با یک کارت wirelessشما می تونید در حین جابجایی مکانی نیز به اینترنت متصل باشید و ایمیل خود را چک کنید یا در اینترنت جستجو کنید . در عوض قیمت کامپیوترهای رومیزی به مراتب ارزانتر از لپ تاپ هاست . هرچند قیمت لپ تاپ ها هم علیرغم کاربردهای گوناگون ، رویه نزولی به خودش گرفته

در حالت کلی قبل از تصمیم در مورد انتخاب بین کامپیوتررومیزی و لپ تاپ باید ببینید قصد شما از داشتن یک کامپیوتر چیه ؟ در ادامه بعضی فاکتورها رو بیان میکنم .